Учёные предложили делать сахар из борщевика
В Нижегородском государственном агротехнологическом университете имени Л. Я. Флорентьева предложили использовать борщевик для производства сахара и целлюлозы. Об этом заявил завкафедрой земледелия и растениеводства Валентин Ивенин.
«В борщевике содержится до 30% сахара, так что он вполне мог бы претендовать на роль альтернативы привычной нам сахарной свёклы. А 35% содержания целлюлозы от массы высушенного стебля – перспективный сырьевой ресурс для лёгкой промышленности», – заявил эксперт в беседе с ТАСС.
По его словам, растение сейчас считается сорняком, но избавиться от него достаточно трудно из-за того, что семена сохраняют всхожесть на протяжении десятилетий. Борщевик также обладает высокой адаптивностью к условиям среды.
Ранее глава Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что ведомство разрабатывает биопестицид на основе грибов, который поможет победить борщевик Сосновского в текущем году.
