Стало известно, грозит ли кризис лососевой отрасли в России

Бесконтрольный промысел привел к падению вылова лосося, предупредил в разговоре с сайтом kp.ru экономист Герман Зверев. При этом, по словам эксперта, потребительский рынок в скором времени продолжит существование в «двухэтажном формате».

«На падение улова влияет бесконтрольный промышленный промысел, сконцентрированный в наиболее уязвимых для путей миграции точках, как главная причина резкого ухудшения популяции тихоокеанских лососей в XX веке. Крайне неудачный способ перезаключения договоров пользования рыболовными участками неизбежно приведет к «обнажению» десятков рыболовных участков», – пояснил экономист.

Зверев добавил, что самые драматические изменения происходят на икорном рынке, который вернется к экономически и биологически обоснованным параметрам, когда красная икра носила статус премиального товара.

Ранее независимый эксперт FMCG-рынка Александр Анфиногенов рассказал, что красную икру для новогоднего стола выгоднее всего приобретать летом, когда стоимость продукта традиционно снижается.