Кишечную палочку нашли в шаурме из популярного магазина

Роспотребнадзор обнаружил кишечную палочку в шаурме из магазина «Вкусвилл». Проверка проводилась в торговой точке в Малом Палашевском переулке в Москве, сообщает Mash.

Москвич приобрел в том магазине на обед шаурму за 350 рублей, а после попал в больницу с ознобом, диареей и температурой. По данным канала, мужчину госпитализировали с диагнозом «бактериальный гастроэнтерит», он провел на больничном пять дней. Лабораторная проверка такой же шаурмы подтвердила наличие опасных бактерий.

В отзывах на шаурму покупатели жаловались на куски кожи и жир внутри, волосы в мясе, кислый привкус соуса и подозрительный запах, некоторые отмечали рвотные позывы. Производитель – ООО «Кейтеринг Технолоджи». Год назад двое москвичей отравились едой этой фабрики-кухни и подхватили сальмонеллез. Тогда на производстве нашли 139 кг просрочки, антисанитарию и дефекты оборудования.

Теперь «Вкусвилл» проверят на нарушение санитарных требований и техрегламентов. Сети грозит штраф до 600 тысяч рублей или приостановка работы до 90 суток.

Ранее эксперт пищевой безопасности Константин Деревсков рассказал, откуда в бургере может появиться кишечная палочка. По его словам, подобная проблема может говорить не о плохом мясе. Причина зачастую кроется в сборке готового блюда, которая остается самым уязвимым этапом.