Россиянам назвали самые полезные для здоровья продукты в августе

Врач Александр Умнов в разговоре с интернет-изданием Lenta.ru посоветовал обратить внимание на сезонные продукты в августе, поскольку они богаты водой, витаминами и клетчаткой. По словам эксперта, это помогает поддерживать водный баланс и также не перегружать пищеварение.

«Очень полезны локальные сезонные ягоды. Часто они даже богаче нутриентами, чем привозные экзотические фрукты, которые иногда собирают недозрелыми и потом везут. Часто в лидерах огурцы – они на 90–95% состоят из воды, помогают быстро восполнить жидкость, содержат калий, который полезен для сердца, и необходимую организму клетчатку», – сказал Умнов.

Диетолог Дарья Русакова ранее раскрыла неожиданную опасность переспелых бананов для водителей: в этих фруктах быстро накапливается этиловый спирт. Из напитков угрозу представляют квас, комбуча, кефир и безалкогольное пиво.

Диетолог Нурия Дианова до этого рассказала, как лучше заготавливать ягоды на зиму и почему традиционная варка считается не самым удачным вариантом. При термической обработке значительная часть полезных свойств ягод теряется, более подходящим способом является сушка.