Врач призвал промывать и сушить орехи
Пыль и экскременты: врач призвал тщательно промывать орехи перед едой
Врач Котов: Орехи из упаковки нужно замачивать на несколько часов
Врач Семен Котов в разговоре с РИАМО заявил, что перед употреблением орехи необходимо тщательно промывать и просушивать. По его словам, в данном случае речь идет не о стерильном продукте.
Он отметил, что на поверхности орехов собирается пыль, а также экскременты грызунов и патогенные бактерии, в числе которых сальмонелла.
«Не менее опасны афлатоксины – яды плесневых грибков, образующиеся при нарушениях хранения. Они бьют по печени и обладают канцерогенным действием. Употреблять орехи прямо из упаковки категорически нельзя. Их необходимо промывать проточной водой, а в идеале – замачивать на несколько часов», – сказал Котов.
Затем их необходимо просушивать, добавил эксперт.
Диетолог Татьяна Залетова до этого перечислила продукты, которые могут наносить вред здоровью почек. Речь прежде всего идет о беконе, сосисках и коле.
Врач общей практики Елена Алексенцева ранее рассказала, можно ли есть творог при анемии. По словам эксперта, употребление этого продукта допускается, однако есть нюанс.