В России введут новый ГОСТ на этиловый спирт

Росстандарт впервые с 2015 года принял новый национальный стандарт на этиловый спирт, который вступит в силу 15 апреля текущего года. Об этом говорится в документах федерального агентства. ГОСТ определяет спирт как бесцветную легковоспламеняющуюся жидкость с температурой вспышки не менее 13 градусов и температурой самовоспламенения не менее 404 градусов.

Требования распространяются на производство спирта исключительно из российского зерна. В Росстандарте пояснили, что новый ГОСТ разработан для получения продукта с улучшенными органолептическими и физико-химическими показателями за счет требований к качеству зерна, его ассортименту и режимам переработки. Документ вводит разделение спирта на два вида: «Классический» и «Ультра».

«Классический» спирт производят из пшеницы, ржи или их смеси с долей этилового спирта не менее 96%. «Ультра» получают из пшеницы, ржи, ячменя, спельты и полбы в различных сочетаниях – здесь минимальная доля этилового спирта выше (от 96,3%), а содержание токсичного метанола минимизировано за счет особых режимов переработки зерна на всех стадиях производства.

Ранее сообщалось, что в России начнут готовить борщ и оливье по ГОСТам. Правила утвердил Минпромторг.