Диетолог раскрыла, какие ужасы таит в себе домашний самогон

Домашний самогон может серьезно навредить здоровью. Сивушные масла, токсины и плесень – это неполный список опасных веществ, которые образуются, если в процессе перегонки была нарушена технология или использовалось некачественное сырье. Об этом в беседе с «Абзацем» рассказала кандидат медицинских наук, врач‑диетолог, главный эксперт Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарья Русакова.

«В самогоне могут остаться вредные примеси, например сивушные масла. Недостаточная очистка приводит к высокому содержанию токсичных веществ. Плесень и другие микроорганизмы в браге могут стать источником опасных токсинов, например афлатоксина, который вызывает хронические заболевания и наносит вред здоровью. Некачественный самогон может вызвать тяжелое отравление. Если нет уверенности в соблюдении технологии производства, то, конечно, не стоит испытывать судьбу», – отметила Русакова.

По ее словам, даже хорошо очищенный самогон остается крепким алкогольным напитком, употребление которого вредит здоровью. Из-за него возникает похмелье и другие негативные последствия, а также создается дополнительная нагрузка на печень и прочие органы.

Между тем потребление алкоголя в России снижается. В период с 2009 по 2025 год этот показатель сократился в 1,7 раза.

Ожидается, что к 2030 году потребление алкоголя на душу населения сократится до 7,8 литра, заявил министр здравоохранения Михаил Мурашко.

Редакция «Абзаца» напоминает, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.