Названо семь самых полезных овощей для Великого поста

Диетолог Екатерина Ширшова в разговоре с сайтом kp.ru перечислила семь самых полезных овощей для Великого поста. По словам эксперта, весной организм человека особенно уязвим к дефициту витаминов и минералов.

«Недооцененный картофель заслуживает отдельного внимания. Запеченный картофель является важным источником калия, витамина C и витамина B6, необходимых для нормальной работы нервной системы и мышц», – сказала Ширшова.

В список полезных продуктов также входят квашеная капуста, свежая морковь со сливками, свекла, лук и чеснок, тепличные и замороженные овощи, зелень.

Ранее врач-диетолог Марият Мухина рассказала «Абзацу», что к отказу от некоторых продуктов во время Великого поста нужно подходить очень индивидуально. Ограничения в питании могут сказаться положительно, однако некоторые люди рискуют оказаться в больнице.