Скрытый враг печени: ученые выявили неожиданную угрозу

Нерегулярное питание и работа по сменам могут серьезно нарушать работу печени. К такому выводу пришли ученые из Университета Квинсленда в Австралии. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Metabolism.

Как выяснили исследователи, печень живет по собственным биологическим часам. В течение суток она неравномерно вырабатывает и выбрасывает в кровь важные белки, которые отвечают за обмен веществ, уровень энергии и воспалительные процессы. Этот ритм напрямую зависит от времени приема пищи.

Ученые заметили, что при сбитом режиме, например, у людей, работающих в ночные смены или питающихся хаотично, внутренние «часы» печени начинают давать сбои. В результате орган перестает работать слаженно, что может негативно сказаться на здоровье.

Эксперименты показали, что регулярные приемы пищи помогают сохранить нормальный ритм работы печени. А вот частые перекусы небольшими порциями, наоборот, почти полностью стирают суточный цикл выработки печеночных белков.

«Мы пока не до конца понимаем, как именно сбои «часов» печени приводят к болезням, но очевидно, что такие нарушения связаны с риском ожирения и метаболических расстройств», – отметили ученые.

По их мнению, изучение биоритмов печени в будущем поможет пересмотреть подходы к питанию и условиям труда, особенно для людей со сменным графиком.

Ранее врачи рассказали, что кожный зуд может быть одним из симптомов серьезных заболеваний печени. Кроме того, исследования показывают, что регулярный прием рыбьего жира связан с более низким риском развития тяжелой неалкогольной жировой болезни печени.