Ученые назвали самое грязное место на кухне

Привычка оставлять грязную посуду в раковине на ночь может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая пищевые отравления. Об этом сообщили ученые, слова которых приводит Daily Mail. По их данным, влажная и теплая среда кухонной мойки создает идеальные условия для активного размножения бактерий, особенно если посуду замачивают.

Эксперты отмечают, что в кухонных раковинах часто обнаруживаются кишечные бактерии, патогены пищевого происхождения и микроорганизмы, попадающие с кожи рук. Исследование Кардиффского столичного университета показало, что уровень загрязнения моек может быть выше, чем на других поверхностях кухни. Особенно опасна ситуация при контакте с сырой птицей и мясом.

Среди наиболее распространенных бактерий ученые называют E. coli, Enterobacter cloacae и Klebsiella pneumoniae. Некоторые из них могут вызывать тяжелые формы интоксикации с рвотой, диареей и повышением температуры. Чтобы снизить риски, специалисты советуют мыть посуду сразу, использовать посудомоечную машину и регулярно очищать губки при высоких температурах.

Ранее сообщалось, что врачи выявили связь между ИИ-чатами и опасной болезнью.