Сомелье рассказал, как выбрать качественный армянский коньяк

Почти 90% армянских коньяков, продаваемых в российских магазинах, оказались небезопасными, в то же время почти половина продукции содержит невиноградные спирты. Об этом говорится в совместном исследовании международной ассоциации «Антиконтрафакт» и Союза производителей коньяка, спирта и алкогольной продукции.

Сейчас потребителю сложно выбрать качественный армянский коньяк в том числе потому, что производители задействуют слишком большой поток виноматериала, который может быть привезён из других стран, рассказал «Абзацу» частный сомелье Сергей Попов.

«Но цена в любом случае должна быть от двух с половиной – трёх тысяч рублей за бутылку. Всё, что ниже, может не иметь той классификации, на которую надеется потребитель. Большинство [армянских] бренди могут иметь только виноградные дистилляты из разных сортов винограда, сахарный колер, элемент красителя и воду. Дополнительные ингредиенты – ароматизаторы, красители – должны вызвать вопросы», – пояснил Попов.

Он отметил, что в целом называться коньяком может лишь тот алкогольный напиток, который произведён в одноимённом французском регионе:

«Всё, что изготавливается за пределами [этой] территории, имеет наименование «бренди». Армения не имеет статуса [производителя напитка] «коньяк», хотя они это делают, но в Европу они отправляют напиток с названием на этикетке «бренди». Коньяк может быть только французским, который имеет определённые стандарты».

Ранее эксперт предположил, что жители России не станут покупать меньше пива после увеличения его стоимости.