В России введут новый стандарт для пива

Новый стандарт для пива начнет действовать в России с 1 января 2027 года, рассказал первый зампред комитета Госдумы по защите конкуренции Игорь Игошин. Согласно обновленным требованиям, содержание солода в напитке должно составлять не менее 80%, а доля несоложеного сырья – не превышать 20%.

«С 1 января 2027 года начнет работать новый ГОСТ на пиво. Это важное решение, которое затрагивает интересы миллионов потребителей и всего пивоваренного рынка», – сказал он в беседе с ТАСС.

При этом количество сахаросодержащих компонентов ограничат 2%, а использование добавленного спирта полностью запретят. Допустимым останется только спирт, образовавшийся в процессе естественного брожения.

Продукция, которая не будет соответствовать установленным нормам, не сможет называться пивом и будет отнесена к категории пивных напитков. Новый ГОСТ Р 72295-2025 заменит стандарт, действующий с 2012 года, и будет распространяться также на безалкогольное пиво. Обновить требования к составу напитка еще в 2023 году предлагал Союз российских пивоваров. Представители организации отмечали, что изменения позволят лучше защитить покупателей от продукции с заменителями солода.

Ранее психиатр-нарколог Евгений Бучацкий оценил идею борьбы с алкоголизмом с помощью негодяев в кино. По его словам, существует ряд причин, из-за которых такое предложение работать не будет.