Роспотребнадзор: каждый пятый школьник имеет лишний вес или ожирение
Специалисты Роспотребнадзора провели исследование массы тела учащихся средних общеобразовательных учреждений. Они выявили избыточную массу тела у 18,2% школьников, а ожирение – у 8,9%. Об этом говорит информация ведомства за 2021 год, с которой ознакомился «Абзац».
Выяснилось, что доля имеющих лишний вес и ожирение школьников выросла за последние годы: в 2019 году она составляла 17% и 7,8% соответственно. Интересно, что среди мальчиков (21,4% и 12,3%) проблема распространена сильнее, чем среди девочек (15,2% и 5,6%).
Чаще всего лишний вес находили у школьников в Красноярском крае (21,9%), а наиболее редко – в Саратовской области (12,7%).
В то же время, как выяснили представители Роспотребнадзора, есть школьники с недостаточной массой тела, в прошлом году их доля составила 4,8%. Это меньше, чем в 2019 году (5,6%). Девочки оказались более склонны к дефициту веса (5,3%), чем мальчики (4,3%).
В целом же большинство (68,1%) школьников имеют нормальную массу тела. Больше всего таких детей в Москве (76,9%), Санкт-Петербурге (74,4%), Калининградской (72,4%) и Московской (72,4%) областях, а также в Татарстане (72,7%).
Аналитики Роспотребнадзора опросили российских детей из разных регионов по поводу их рациона и выяснили, что те употребляют мало молока, кисломолочных продуктов, мяса, овощей и фруктов. Наряду с этим они часто едят продукты с добавленным сахаром. В школьных буфетах редко находили такую необходимую школьникам еду, как овощи (40,5%), фрукты (37,7%) и молочные продукты (40,7%). В то же время кондитерские изделия были представлены в 71,4% случаев.
Основная причина избыточной массы тела школьников заключается в потреблении сладких продуктов, в том числе газировки и конфет. Также сказывается наличие в рационе белого хлеба и других хлебобулочных изделий из муки тонкого помола. Кроме того, употребление еды с высоким содержанием соли, вроде консервированных огурцов или солёной рыбы, приводит к задержке воды в организме, рассказала «Абзацу» профессор кафедры педиатрии МОНИКИ Елена Мескина.
По её словам, для поддержания нормальной массы тела рацион ребёнка рекомендуется составлять из ряда продуктов.
«Половина порции должна содержать медленные углеводы. Это овощи, зерновые продукты, каша. Причём лучше использовать кашу не быстрого приготовления, а ту, которая традиционно варится. Четверть должны составлять белки. Причём следует как минимум два раза в неделю есть рыбу, в остальные дни – мясо. Желательно не красное мясо, потому что говядина не должна быть каждый день. Если избыточно есть красное мясо, это может привести к нарушению деятельности кишечника и с возрастом – к его воспалительным заболеваниям», – сказала Мескина.
Она добавила, что ещё одна четверть рациона школьника должна состоять из жиров. Желательно, чтобы чаще делался выбор в пользу полиненасыщенных жирных кислот в виде жидких масел, в частности постных.
Ребёнку можно разрешить съесть небольшое количество чего-либо сладкого после обеда. В таком случае быстрые углеводы всасываются медленнее и наносят меньше вреда здоровью, отметила Мескина.
Дефицит массы тела может возникать у детей по ряду причин, в том числе из-за социальных, психологических проблем или на фоне заболеваний.
