Водопроводная вода в Москве соответствует бутилированной по уровню минерализации, убедился «Абзац». В теории это означает, что из-под крана можно пить.
Однако следует учитывать и другие показатели качества, напоминают опрошенные «Абзацем» эксперты. При анализе воды TDS-метр – устройство для оценки количества растворенных веществ – показал 176 ppm (миллиграмм веществ в литре) для питьевой воды и 210 ppm – для водопроводной.
«Это дает лишь общее представление о насыщенности воды минералами и не является единственным критерием, который позволяет оценить, пригодна ли вода для питья. В вашем случае действительно уровень минерализации водопроводной и бутилированной воды практически равнозначен. Но основной важный факт – чтобы вода соответствовала санитарным нормам», – сказала «Абзацу» врач-диетолог Дарья Русакова.
Некоторым людям, например с мочекаменной болезнью, может быть рекомендована вода с особым минеральным составом. Показателя одного TDS-метра недостаточно, отметила спикер.
Кроме того, не во всех регионах России водопроводную воду можно пить без предварительного кипячения. Качество жидкости также оценивается по органолептическим свойствам: вкусу, запаху и цвету. Образец из редакции «Абзаца» имел желтоватый оттенок и легкий запах хлорки.
«Если мы говорим о Москве, то, как правило, вода соответствует санитарным нормам. Это минерализация, а также содержание в воде отдельных веществ: кальция, магния, фтора, нитратов. Можем считать, что в Москве водопроводная вода чистая и ее пить безопасно», – заверила Русакова.
По ее словам, вода во всех мегаполисах в среднем близка к норме. Однако возможны локальные отклонения из-за низкого качества труб, поэтому лучше сдать образец на анализ.
Еще один важный параметр – так называемый pH, показатель кислотности раствора. У бутилированной воды он разный, подбирать его нужно в соответствии с pH крови, отметила в беседе с «Абзацем» диетолог-эндокринолог Елена Сюракшина.
Низким является pH меньше 5 единиц, такая вода считается кислой, указала специалист. Ее употребление пагубно для организма.
«Уровень pH влияет на процессы окисления [в организме]. Если происходит окислительный процесс, то он приводит к раннему старению. Уровень pH крови между тем может показывать наличие воспалительных процессов. Каждому желательно его проверять», – заключила медик.
Ранее ученые предложили по-новому проверять качество питьевой воды. Например, искать в ней не только привычные бактериальные индикаторы, но и возбудителей ротавирусной инфекции.
Оказалось, что в водопроводной воде такие вирусы встречаются в семь раз чаще, чем кишечная палочка, на которую обычно ориентируется система контроля.
Редакция «Абзаца» предупреждает: мнения и рекомендации специалистов не приравниваются к медицинским назначениям. Имеются противопоказания. Всегда в индивидуальном порядке консультируйтесь со своим лечащим врачом.
