Черника замедляет снижение умственных функций после 60 лет

Черника помогает замедлить снижение умственных способностей после 60 лет, а также улучшает кровообращение в мозге и снижает уровень «плохого» холестерина, заявили учёные из лаборатории Wiener Kinderstudien Lab при Венском университете, пишет журнал Nutrition Research.

В исследовании участвовало 55 добровольцев старше 60 лет с нормальным кровяным давлением и избыточным весом. Их разделили на две группы: первая дважды в день употребляла напиток с черничным порошком, а вторая получала плацебо, участники также выполняли лёгкие тренировки.

У представителей первой группы снизился уровень ЛПНП – «плохого» холестерина. Кроме того, у них увеличилось количество кишечных бактерий Coriobacteriales incertae sedis, которые участвуют в переработке антоцианов и полифенолов – ключевых антиоксидантов черники. Антоцианы улучшают кровоснабжение мозга, снижая при этом клеточный окислительный стресс. Данный эффект может замедлить возрастное снижение когнитивных способностей, таких как память и внимание.

Кроме того, черника богата витаминами C и K, марганцем и клетчаткой, которые помогают поддерживать иммунитет, прочность костей и пищеварение.

Ранее стало известно, что на территории России обнаружилось завезённое из Европы растение богемская рейнутрия, мощные корни которого способны разрушать фундаменты зданий.

В природе существует два вида этих растений, не скрещивающихся между собой из-за разных ареалов обитания, – сахалинская рейнутрия и японская рейнутрия. Однако когда их начали выращивать в британских и нидерландских ботанических садах, они стали скрещиваться, образовав гибрид, который назвали богемская рейнутрия. Он распространился в Европе, а недавно был обнаружен и на юге России, например в Кисловодске.