Где обедали Уиткофф и Кушнер

Как стало известно, делегация направилась на деловой обед в один из самых модных ресторанов Москвы – Avrora на Цветном бульваре. Корреспондент «Абзаца» посетил это заведение и собрал интересные детали.

Трехэтажный ресторан произвел впечатление продуманностью до мелочей. Гостей встречает широкая лестница на второй этаж – на первом располагается ресепшн и гардероб, а основные залы расположены выше. Фишка заведения – свежая рыба и морепродукты.

На втором этаже даже есть собственный шеф-тейбл, где посетители за большим столом могут наблюдать за работой поваров и выбирать свежайшие морепродукты прямо с «ледника»: креветки, лангустины, крабы, лобстеры и осьминогов готовят на глазах у гостей. В качестве комплимента от шефа подают тар-тар из лосося на слабосоленом огурце и теплый хлеб со сливочным трюфельным маслом. Днем в понедельник посетителей было совсем немного, несмотря на политический пиар.

Меню американской делегации ресторан не раскрыл, но предложили оценить морскую кухню заведения.

«Нам запретили раскрывать какую-либо информацию о визите американкой делегации», – сообщил официант заведения «Абзацу».

Фото © Абзац

Сам обед проходил в условиях усиленных мер безопасности. По данным СМИ, вход в ресторан был ограничен – внутрь пускали только посетителей с подтвержденной бронью, у дверей дежурила полиция. Кортеж делегации заметили на Трубной улице, также внимание привлекла вывеска соседнего здания с надписью «Все для Победы!».

Где американцев встречали в предыдущий раз

Субботний визит заметно отличался от декабрьского обеда Уиткоффа и Кушнера в ресторане Savva в гостинице «Метрополь», где их угощали блюдами из специального меню, посвященного 120-летию отеля. Тогда американских переговорщиков потчевали икрой трех видов – красной, черной и щучьей, салатами «Столичный» и «Мимоза», посикунчиками с крабом, филе оленя и гребешками.

На этот раз выбор пал на заведение с панорамным видом и современной концепцией, где классическая русская кухня оказалась представлена менее широко. При этом в меню также можно найти борщ с говядиной и пирожки.

Средний чек ресторана без учета напитков – 7 тысяч рублей. А самое дорогое блюдо в меню обойдется гостям в 32 тысячи рублей. За такую цену повара приготовят из целого лобстера четыре блюда – суши с кулаками лобстера, лапки лобстера с черной икрой, пончики из лобстера с айоли манго, тальолини с лобстером и томатами. Внимание к деталям в ресторане на уровне премиального сервиса: в уборных гостей ждут не только крем для рук и жевательная резинка, но даже одноразовые колпачки для ополаскивания рта.

Что о ресторане говорят россияне

Несмотря на премиальный уровень заведения, многие гости остаются недовольны сервисом и размером блюд за такую высокую цену.

«Цены крутые – порции нет <...> Официант Василий нес котлетку из трески больше часа, пришлось его ловить», – пишут гости.

При этом один из посетителей отметил, что в момент его визита в ресторане был затоплен туалет. Он уточнил, что речь шла о праздничном дне.