Россияне признались, как часто едят «кошачью» рыбу

Каждый третий россиянин покупает минтай хотя бы раз в месяц, а главным преимуществом этой рыбы считает доступную стоимость, следует из опроса Центра изучения потребительского поведения «Роскачества» совместно с «Финансами Mail». По данным исследования, в котором участвовали 9,2 тысячи человек, ежемесячно или чаще его приобретают 34% респондентов.

Большинство опрошенных выбирают минтай без головы, такой вариант предпочитает 51% участников исследования. Еще 25% покупают мороженое филе без кожи, а охлажденное и целую замороженную тушку выбирают 7% респондентов.

Доступная цена оказалась главным аргументом в пользу минтая для 45% участников опроса. Вкус рыбы важен для 14%, разнообразие блюд из нее – для 13%, а полезные свойства и привычка с детства – по 9%. При покупке половина респондентов прежде всего оценивает свежесть и качество продукта, а 31% ориентируется на стоимость.

Ранее эксперты «Роскачества» посоветовали обратить внимание на минтай и скумбрию в ноябре. По их словам, для полноценного питания необязательно покупать дорогие сорта рыбы.