Неожиданное полезное свойство обнаружили у газированной воды

Газированная вода за счет содержания углекислого газа способна помочь клеткам лучше усваивать сахар. К такому выводу пришли ученые из японского Университета Кюсю.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале BMJ Nutrition, Prevention & Health, углекислый газ в газировке частично всасывается в кровь и превращается в бикарбонат, который запускает гликолиз, позволяющий клеткам активнее перерабатывать сахар в энергию.

Исследователи сравнили этот процесс с гемодиализом – методом очистки крови у людей с почечной недостаточностью. Таким образом, газированная вода может дать легкое чувство насыщения и снизить уровень глюкозы.

Ранее диетолог Дарья Русакова объяснила, почему необходимо маркировать газированные напитки и чипсы. Эксперт согласилась с предложением члена Общественной палаты Владислава Гриба, который выступил с идеей ввести маркировку соответствующих продуктов по аналогии с сигаретами и алкоголем.